外賣店要怎么樣才能做起來(lái)？外賣店鋪運(yùn)營(yíng)小秘招

　　想要做好一家外賣店，還是純外賣盈利的店鋪，確實(shí)很難，店鋪盈利全靠線上訂單，而這也是不穩(wěn)定因素。線上點(diǎn)餐的人，一般都看評(píng)分和商品圖片，來(lái)評(píng)比這個(gè)店鋪的商品劃不劃算，要不要下單。除非是經(jīng)常點(diǎn)你們家的餐，才能算是老用戶，不然都是一些一次性用戶，這樣的話，每天的客流量就很難估算了。那么，外賣店要怎么去吸引更多人呢?今天我們就來(lái)小秘招g(shù)et一下吧。

　　外賣店的準(zhǔn)備工作

　　對(duì)于外賣店，尤其是純外賣模式的商家來(lái)說(shuō)，外賣占銷售額的比例尤為重要，能否做好外賣業(yè)務(wù)尤為重要。做好外賣的主要渠道是美團(tuán)和餓了么的店鋪運(yùn)營(yíng)。

　　1、開(kāi)店

　　2、菜單設(shè)計(jì)(結(jié)合店內(nèi)銷售的菜品及周邊競(jìng)爭(zhēng)，設(shè)計(jì)合適的菜單，包括菜品、定價(jià)等)

　　歸根結(jié)底，消費(fèi)者并沒(méi)有真正到達(dá)商店，外賣店里的菜品越漂亮，消費(fèi)者就越有可能下單。

　　3、照片拍攝(專業(yè)攝影師拍攝的照片在美化處理下仍然非常有沖擊力和誘惑力)

　　4、上傳菜單(在平臺(tái)上上傳菜名、定價(jià)、說(shuō)明、圖片、飯盒等信息)

　　5、商店裝修(主要是商店logo、宣傳banner、調(diào)整店鋪公告、品牌介紹、營(yíng)業(yè)時(shí)間等信息)

　　6、營(yíng)銷活動(dòng)(創(chuàng)建全減、全贈(zèng)、買贈(zèng)、代金券、折扣菜、流量活動(dòng)等一系列營(yíng)銷活動(dòng))

　　剛開(kāi)始建議直接參考同品類最好的商家，看看別人是怎么設(shè)置的，模仿一下。

　　7、顧客評(píng)價(jià)(顧客評(píng)價(jià)的定期回復(fù)，以及協(xié)助處理重大投訴)

　　這一點(diǎn)很重要，好評(píng)對(duì)自然排名有很大的影響，而差評(píng)的影響更大。也許10個(gè)好評(píng)都無(wú)法抵消一個(gè)差評(píng)帶來(lái)的影響。

　　8、平臺(tái)對(duì)接(平時(shí)與平臺(tái)業(yè)務(wù)保持互動(dòng)，搞好關(guān)系，爭(zhēng)取更多資源)

　　店鋪推廣

　　完成店鋪上線的準(zhǔn)備工作后，就可以正式上線接單了。想要訂單量高，首先要讓消費(fèi)者看到自己的店鋪，所以美團(tuán)外賣的店鋪推廣是必須的。一個(gè)訂單的平均推廣成本在3元左右。如果你不做沒(méi)有訂單的事情，你會(huì)減少利潤(rùn)。你怎么想呢

　　拼味道，拼復(fù)購(gòu)

　　增加訂單數(shù)量的本質(zhì)是什么?我給出的答案是味道和回購(gòu)。每個(gè)做過(guò)外賣店的人都知道，如果食物味道不好，就沒(méi)有辦法回購(gòu)。如果沒(méi)有回購(gòu)，那么我們的每一個(gè)訂單都必須通過(guò)廣告來(lái)到這里。這樣，在最后的月底算賬時(shí)，要么不賺錢，要么賠錢。

　　所以，提高回購(gòu)率，想辦法把飯做得更好，才是一家外賣店能長(zhǎng)期盈利的核心競(jìng)爭(zhēng)力。