微信外賣(mài)小程序怎么運(yùn)營(yíng)？它的優(yōu)勢(shì)有哪些？

　　互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的當(dāng)下，科技手段越來(lái)越好，餐飲行業(yè)也有了新的突破和改革，掃碼點(diǎn)餐和線上預(yù)約等功能，成為未來(lái)的大趨勢(shì)，節(jié)約勞動(dòng)成本的同時(shí)也能避免人為過(guò)錯(cuò)，是店鋪營(yíng)業(yè)的一大助力，今天我們就一起來(lái)看看微信外賣(mài)小程序如何運(yùn)營(yíng)。

　　運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景

　　一、堂食點(diǎn)餐

　　顧客進(jìn)入餐廳后，掃描餐桌上的二維碼，小程序訂購(gòu)系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別餐桌號(hào)碼?？蛻艨梢栽邳c(diǎn)餐系統(tǒng)中查看電子菜單，在線選擇自己喜歡的食物并完成付款。收銀員和廚房將自動(dòng)接受餐飲訂單。特別適合KTV、醫(yī)院、酒店、餐廳等大場(chǎng)景下，節(jié)約點(diǎn)餐時(shí)間，提高點(diǎn)餐效率。

　　另外，座位也可以提前預(yù)約。這一功能對(duì)一些高檔餐廳、茶館、網(wǎng)上名人店尤為重要和實(shí)用。

　　二、外賣(mài)

　　點(diǎn)外賣(mài)送餐或是自提。用戶在選擇自己喜歡的菜品后，可以通過(guò)餐廳點(diǎn)餐小程序直接下單付款，也可以預(yù)約發(fā)貨時(shí)間查看訂單狀態(tài)和詳細(xì)信息。顧客可以選擇自己提貨或外送。配送可以優(yōu)先考慮商家配送，也可以與各大跑腿平臺(tái)合作，給商家各種選擇。

　　與其他不同的是，該系統(tǒng)可以在沒(méi)有高額傭金的情況下積累自己的私域流量。隨后可以引導(dǎo)客戶進(jìn)入小程序長(zhǎng)期維護(hù)，開(kāi)展各種鎖定活動(dòng)，如會(huì)員、全折扣、積分等。

　　微信小程序的優(yōu)勢(shì)

　　1、降低人工成本

　　用小程序點(diǎn)餐后，餐廳不需要專門(mén)安排人員為客人點(diǎn)餐。這樣，餐廳就可以減少服務(wù)人員的數(shù)量和服務(wù)員的工作量，降低店鋪的勞動(dòng)力成本。

　　2、對(duì)用戶偏好進(jìn)行分類

　　顧客來(lái)多久，一次消費(fèi)多少，點(diǎn)什么菜，喜歡什么口味。這些數(shù)據(jù)對(duì)餐廳的菜肴配置和會(huì)員權(quán)益設(shè)置有非常科學(xué)和準(zhǔn)確的指導(dǎo)依據(jù)。利用大數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行研究，可為客戶提供更加精確的推廣服務(wù)，為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)提供最直接的支持。

　　3、增加營(yíng)業(yè)額和品牌形象

　　一個(gè)好的微信掃碼點(diǎn)餐可以吸引顧客，讓顧客獲得更好的體驗(yàn)，讓顧客對(duì)店鋪有更好的影響力和品牌形象，提高客流量和人氣。顧客掃碼點(diǎn)餐，廚房實(shí)時(shí)點(diǎn)餐，可以大大縮短點(diǎn)餐時(shí)間和上菜時(shí)間，全面提高周轉(zhuǎn)率;此外，會(huì)員可以直接查詢會(huì)員的優(yōu)惠信息，增加會(huì)員的活躍度!

　　4、會(huì)員增加

　　如果掃碼點(diǎn)餐只作為點(diǎn)餐工具使用，那就太“大材小用”了。掃碼點(diǎn)餐可以配置會(huì)員系統(tǒng)，設(shè)置隨機(jī)紅包，掃碼點(diǎn)餐可以成為餐廳會(huì)員。與人工干預(yù)相比，主動(dòng)詢問(wèn)是否加入會(huì)員，大大提高了就餐環(huán)節(jié)的會(huì)員轉(zhuǎn)化率。

　　5、菜單更新簡(jiǎn)單

　　小程序訂購(gòu)系統(tǒng)中的電子菜單也將根據(jù)商家和商店的情況實(shí)時(shí)更新。新產(chǎn)品將出現(xiàn)在顯眼的地方來(lái)吸引顧客。例如，如果有一定數(shù)量的菜肴是有限的，菜肴在訂單系統(tǒng)中實(shí)時(shí)更新，顧客可以清楚地點(diǎn)餐，減少許多不必要的麻煩。