餐飲如何創(chuàng)建自己的外賣(mài)平臺(tái)，要怎么運(yùn)營(yíng)？

　　外賣(mài)市場(chǎng)的出圈，越來(lái)越多商家通過(guò)入駐各種線上平臺(tái)，來(lái)增加用戶(hù)引流，因此，一個(gè)外賣(mài)平臺(tái)實(shí)時(shí)聚合商家資源的不錯(cuò)方式，那么自己該怎么做，才能創(chuàng)建一個(gè)自己的外賣(mài)平臺(tái)呢?看過(guò)來(lái)。

　　如何打造餐飲外賣(mài)平臺(tái)?

　　創(chuàng)建自己的外賣(mài)平臺(tái)并不容易。像美團(tuán)、餓了么這樣的大型外賣(mài)平臺(tái)，需要數(shù)百人的團(tuán)隊(duì)，花費(fèi)數(shù)千萬(wàn)人才能完成，沒(méi)有強(qiáng)大的技術(shù)和財(cái)務(wù)支持，就無(wú)法創(chuàng)建。但你可以做一個(gè)像這樣的小型外賣(mài)平臺(tái)。

　　那么如何做餐飲外賣(mài)平臺(tái)呢?目前開(kāi)發(fā)外賣(mài)平臺(tái)有以下幾種方式：

　　一是自建團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)。這種開(kāi)發(fā)方式需要投入大量的人力物力資源，組建自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)大型企業(yè)或資金雄厚的企業(yè)選擇這種方式。

　　一是系統(tǒng)模板開(kāi)發(fā)，可以快速低成本開(kāi)發(fā)自己的外賣(mài)平臺(tái)，受到很多中小企業(yè)的青睞，只需要一個(gè)系統(tǒng)就可以輕松構(gòu)建，而匯優(yōu)通外賣(mài)系統(tǒng)就是這樣一套專(zhuān)門(mén)為餐飲商家服務(wù)的外賣(mài)系統(tǒng)軟件。

　　餐飲外賣(mài)平臺(tái)如何運(yùn)營(yíng)?

　　1.線下商家推廣:線下團(tuán)隊(duì)的主要功能是掃街。憑借經(jīng)驗(yàn)和線下推送人員的KPI考核，可以創(chuàng)造標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程，提高成功率。

　　2.單店突破：在新市場(chǎng)，以單點(diǎn)突破的形式發(fā)展，選擇與商家合作，建立模板店。

　　3.線下用戶(hù)推廣:外賣(mài)的供需關(guān)系非常簡(jiǎn)單。保持需求略多于供給，給商家一個(gè)市場(chǎng)，是一個(gè)快速發(fā)展的市場(chǎng)。

　　4.網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)推廣:外賣(mài)大戰(zhàn)初期，各區(qū)域負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)控制區(qū)域活動(dòng)，配合區(qū)域門(mén)店活動(dòng)簡(jiǎn)直就是暴力輸出。