外賣平臺，如何提高收益？

    外賣行業(yè)可以說是宅經濟中的一大亮點。隨著手機和移動支付等技術的普及和應用，外賣訂單快速增長，市場規(guī)模逐步擴大。在這個行業(yè)中，每天的訂單產生，超過了傳統(tǒng)餐飲業(yè)的總交易量。那么對于現(xiàn)在做外賣平臺的老板們來說，如何提高自己平臺的收益呢？

沒有自己平臺的老板們通常存在以下幾種情況：

1、外賣市場
    現(xiàn)在主流的外賣平臺就那幾個，雖然用戶群體相對較多，但是商家同樣較多，而且現(xiàn)在的外賣產品大多數(shù)口味和價格上都十分類似，優(yōu)惠活動和優(yōu)惠方式也比較單一，甚至有的平臺同一品牌會出現(xiàn)多商家入駐的現(xiàn)象，如果店面沒有自身的知名度或者長期積累的客源，對于新店甚至是老店來說，很難獲得穩(wěn)定訂單。

2、第三方平臺
    據調查，現(xiàn)在第三方的外賣平臺在傭金的提取上越來越高，很多商家獲得的利潤都微乎其微，老板們更是苦不堪言，這就好比老板與雇工的關系，大部分的資金還是被平臺賺取了，剩下少量的可能會進入老板們的腰包。

3、平臺規(guī)則
    通常入駐第三方外賣平臺的老板們都不愿意放棄外賣市場這個主流，也會想著在線上做出一些改變和調整，但是苦于依附于第三方平臺，很多規(guī)則和活動的制定不得不聽從于他人，所有短時間內很難做出實質性的改變。

擁有自己外賣平臺的老板可以通過以下幾種途徑提高自己的收益：

1、增加客源
    有了自己的外賣系統(tǒng)之后，商家所展示的產品都是自己店面的，這樣就不需要擔心競爭關系的產生，商家要做的就是推廣自己外賣系統(tǒng)的知名度和使用率，從而增加在某些方面可以大幅度的增加自己店面的客源。

2、定制規(guī)則
    外賣模式的配送，店面活動的優(yōu)惠力度這些店面日常運營活動，店面老板就可以根據自身情況來制定方案，并且方案是可調控的，而且店面可以有針對性的針對消費群體和節(jié)日進行活動宣傳推廣，這樣要比傳統(tǒng)的滿減更有吸引力，進而就能幫助商家大幅提升自己的收益。

3、無傭金
    商家在外賣系統(tǒng)上所獲得利潤無需與第三方分享，付出的勞動和回報基本成正比，而且如果有精力的商家，可以自己配送，這樣就連外賣配送費用都是自己賺的。

4、客戶開發(fā)
    對于商家來說新客戶會通過店面較優(yōu)惠和豐厚的活動力度成為忠實會員。而商家也可以將更多地精力放在客戶的維護和店面運營上，提升產品質量和口碑，進而刺激新老用戶持續(xù)消費。

    當然自己外賣平臺提高收益的方法還不僅僅如此，還包括了提升自身曝光率與知名度、提升用戶體驗，方便快捷等等。這也是越來越多的老板想著做一套自己外賣平臺的原因。